落雁 諸江屋ホームページ
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販売中(御歳暮・お年賀好適品)お正月商品(福 梅、久寿玉、福徳、辻占など)

季節のらくがん・いろど里(時候干菓子詰合)

千代古禮糖(ちょこれいとう)・・・Xmasパッケージもあります

生らくがん・落雁(らくがん)・La'KuGaN ・焼らくがん

La'KuGaN(ラクガン)シリーズ

塩どら焼・最中(加賀とび最中)・羊羹(金の霊澤)・オトギクズユ

「のれん菓子」菊花煎餅・唐松せんべい・宝三盆など

秋のお菓子

詰合・御贈答セット

上用饅頭(慶事・弔事お引き菓子)・・・御予約にて承ります

手提げ袋

出版物
(栗風味)風 流
栗生菓子 栗きんとん
栗山路(くりやまじ)
喫茶草紙(きっさそうし)
時候のわび・・・紅葉・柿栗
時候のわび・・・銀杏
いろど里(いろどり)
(栗入り)金の霊澤
千代古禮糖(ちよこれいとう)・・・Xmas
縁起干支土鈴付 久寿玉(くすだま)
正月用菓子文庫
福徳せんべい
(招運縁起)七福神様入 ふくとこ宝船
金沢夢菓子 久寿玉(くすだま)
辻占 福寿草
福 梅
のれん菓子
(新発売)La'KuGaNシリーズ(ココア・能登和紅茶・珈琲・檸檬・ソーダ・マスカット)
(新発売)La'KuGaNシリーズ(ココア・能登和紅茶・珈琲・檸檬・ソーダ・マスカット)
宝三盆・・・花箱
花うさぎ
わび
今昔(いにしえ)
加賀てまり
オトギクヅユ
加賀鳶もなか
金沢城三の丸最中
金の霊澤
喫茶草紙
加州香
軟楽甘
庵(いほり)
十二ヶ月
方丈菓子
加賀宝生
万葉の花
風流
加賀小町
La・KuGaN(ココア)
のれん菓子
加賀百万石ゆかりの菓子
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加賀百万石 ゆかりの菓子

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落雁諸江屋 6代目当主諸江吉太郎が半世紀にわたり調べた
加賀百万石「前田家」ゆかりの菓子を再現し、その歴史的な
意味と時代背景を考察に加え、加賀百万石の城下町「金沢」
がなぜ「菓子どころ」と言われるのかが解る一冊です。

B5判/186ページ/オールカラー
発行:平成20年2月3日
著者:諸江吉太郎
   株式会社 落雁諸江屋 代表取締役
著者略歴:昭和11年 金沢市生まれ
     平成元年 日本食文化賞受賞
     平成17年 金沢市文化活動賞受賞
     北陸大学非常勤講師

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