加賀・金沢で「新しい生らくがん」が出来ました。
生らくがん「加賀宝生」に抹茶チョコをコーティングして仕上げました。

今から６０年位前に当店５代吉太郎が考案し、本店のみで販売をしておりましたが、
製造にたいへん手間がかかることから、製造を中止していました。
生前５代が「加賀宝生にチョコレートをかけたら本当に美味しいんや。手間がかかるしやめてしまったけど・・・」
と話していた事を思い出しまして、今回再製造をしてみました。

とても手間がかかりますが、とても美味しく、そして変わったお菓子に仕上がっております。
お客様の笑顔と、世界のお茶に合うお菓子になりました。

お菓子の名は安土桃山時代ポルトガル人より信長の元に届けられたチョコレートに
千代古礼糖と書かれていたとの説もあり、その故事より菓子名を頂きました。

塩味の生らくがんに「抹茶羊羹を挟んだ加賀宝生」に抹茶チョコをコーティングしています。
上面には金沢金箔を付けてあります。

春の新芽の季節から５月下旬までの限定商品です。

１個の大きさは約３ｃｍの立方体です。
・３個入　1,000円+税
・６個入　1,900円+税
・９個入　2,800円+税

【アレルギー表示】乳
【賞味日数】２０日間
【カロリー】１個当たり１００kcal