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夏のお菓子・お中元好適品

時節のらくがん

落雁(らくがん)・生らくがん

どら焼き・最中・羊羹・煎餅 宝三盆などのれん菓子

詰合・御贈答セット

手提げ袋
出版物
わらびかん
葛もち
綾たちばな
加賀桃
時候のわび・・・涼風
時候のわび・・・朝顔、ひまわり
涼味 水羊羹
爽味 柚子かん
(ギフト好適)水菓子詰合 夏撰(なつせん)
日本茶羹(日本茶ゼリー)
(ギフト好適) 四季撰菓(なつ)
(ギフト好適)涼風菓(りょうふうか)
いろど里(いろどり)
時候のわび…あじさい、あやめ
時候のわび・・・七夕
綾たちばな(生)
花うさぎ
わび
今昔(いにしえ)
加賀てまり
オトギクヅユ
百万石
加賀鳶もなか
金沢城三の丸最中
金の霊澤
喫茶草紙
加州香
軟楽甘
庵(いほり)
十二ヶ月
方丈菓子
加賀宝生
万葉の花
風流
加賀小町
La・KuGaN(ココア)
のれん菓子
時候のわび・・・涼風
時候のわび・・・朝顔、ひまわり
わらびかん
葛もち
(ギフト好適)涼風菓(りょうふうか)
涼味 水羊羹
爽味 柚子かん
綾たちばな
加賀桃
時候のわび…あじさい、あやめ
時候のわび・・・七夕
(ギフト好適)水菓子詰合 夏撰(なつせん)
日本茶羹(日本茶ゼリー)
(ギフト好適) 四季撰菓(なつ)
いろど里(いろどり)
綾たちばな(生)
加賀百万石ゆかりの菓子
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加賀百万石 ゆかりの菓子

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落雁諸江屋 6代目当主諸江吉太郎が半世紀にわたり調べた
加賀百万石「前田家」ゆかりの菓子を再現し、その歴史的な
意味と時代背景を考察に加え、加賀百万石の城下町「金沢」
がなぜ「菓子どころ」と言われるのかが解る一冊です。

B5判/186ページ/オールカラー
発行:平成20年2月3日
著者:諸江吉太郎
   株式会社 落雁諸江屋 代表取締役
著者略歴:昭和11年 金沢市生まれ
     平成元年 日本食文化賞受賞
     平成17年 金沢市文化活動賞受賞
     北陸大学非常勤講師

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