千代古禮糖(ちよこれいとう)苺
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加賀・金沢で「新しい生らくがん」が出来ました。
生らくがん「加賀宝生」にベルギー産・ベルコラーデのチョコレートをコーティングして仕上げました。

今から60年位前に当店5代吉太郎が考案し、本店のみで販売をしておりましたが、
製造にたいへん手間がかかることから、製造を中止していました。
生前5代が「加賀宝生にチョコレートをかけたら本当に美味しいんや。手間がかかるしやめてしまったけど・・・」
と話していた事を思い出しまして、今回再製造をしてみました。

とても手間がかかりますが、とても美味しく、そして変わったお菓子に仕上がっております。
お客様の笑顔と、世界のお茶に合うお菓子になりました。

お菓子の名は安土桃山時代ポルトガル人より信長の元に届けられたチョコレートに
千代古礼糖と書かれていたとの説もあり、その故事より菓子名を頂きました。

塩味の生らくがんに「赤い羊羹を挟んだ加賀宝生」に苺チョコと「通常の加賀宝生」にホワイトチョコをコーティングしています。
苺チョコには乾燥イチゴとホワイトチョコにはパンプキンシードを付けてあります。

バレンタインの季節から春までの限定商品です。

1個の大きさは約3cmの立方体です。
・3個入 600円+税
・6個入 1,200円+税
・9個入 1,700円+税

【アレルギー表示】乳
【賞味日数】20日間
【カロリー】1個当たり100kcal


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