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落雁 諸江屋ホームページ
落雁 諸江屋について
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「金沢」の地名の由来「金城霊澤」よりこの菓子の名前を頂きました。
栗が入った抹茶煉羊羹です。
青えんどう粉を使い「栗落雁」と言われる菓子です。
お茶道具図案で仕上げております。
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